以前烤的面包像馒头～这次终于像面包了～
用料
| 高筋面粉 | 210克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 90克 |
| 糖 | 40克 |
| 玉米油 | 30克 |
柔软面包的做法
1.称重各材料，酵母用10g温水化开～
![柔软面包的做法步骤图，柔软面包怎么做好吃 第2张]( "柔软面包的做法步骤图，柔软面包怎么做好吃 第2张")
2.除了油，其他材料混合搅拌均匀和面10分钟
3.加入油再和面10分钟
4.将面团放入盆里发酵2.5倍大
5.拿出来排排气，分45g左右的面团，揉圆，静放10分钟
6.擀成椭圆，整型 放入烤盘 待再次发酵成1.5倍大，筛高粉，划刀花
7.预热165度5分钟.烤20分钟
柔软面包烹饪方法窍门 如何做柔软面包才好吃
烹调艺
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