做个记录。消耗淡奶油的吐司。原方来自牛奶少女
用料
| 高筋面粉 | 210克 |
| 低粉 | 30克 |
| 咖啡粉 | 15克 |
| 黑糖 | 35克 |
| 盐 | 2克 |
| 淡奶油 | 130克 |
| 鸡蛋 | 1个（45g） |
| 酵母 | 3克 |
咖啡淡奶油吐司的做法
所有材料混合，用厨师机揉至完全。放冰箱冷藏发酵
第二天取出，放室温半小时。进行排气分割。两次擀卷，中间松弛15分钟左右。我在一次擀卷加入了椰枣、坚果、红糖；二次擀卷时动作要轻，避免擀破皮
放入吐司盒，二次发酵。发到6分满，我的烤箱是190° 烤了45分钟。（成品没有满顶，下次要多发会）
![咖啡淡奶油吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咖啡淡奶油吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤好取出脱模，冷却切片
![咖啡淡奶油吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咖啡淡奶油吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
1.揉面完成后，可以加果仁再揉一会再发酵。
2.虽然还不完美，但这次的面包口感好喜欢。再继续加油↖(^ω^)↗