【步骤图】甜蜜浓郁的「焦糖奶油排包」食谱大全和做法

用料  

甜蜜浓郁的【焦糖奶油排包】的做法  

1. （配方参考糖糖）
   1. 干酵母加温牛奶化开，加入高粉210G中，加鸡蛋1个揉成光滑均匀的中种面团。
   
   2. 在温暖处第一次发酵至按一个孔进去不回缩也不塌陷。
   
   3. 将发酵好的中种面团撕成小块，加高粉100G，焦糖酱115G和盐1G
   我用的奶油焦糖酱是自己做的（没有加黄油，热量相对没有那么邪恶），用别的酱的话配方需要调整
   
   
   4. 揉成光滑均匀的面团，达到薄膜状态
   
   5.烤箱30度，一发一小时，中途翻面
   
   6.将发好的面团分成6份，醒发20分钟，分别搓成长条形，排入模具中
   
   7. 二发，半小时，送入预热好180℃的烤箱中层烤25分钟左右
   
   8.出炉放凉，开吃

2. 颜色相当诱人

3. 开撕吧