火龙果软欧包做法 食材 步骤

正月初五
阳光暴力晒杀👑状🦠
开学无限延期
意味着无限期在家自我隔离
据说
美食可以治愈一切
来吧！
和阳光一起
斗战胜🦠
啦🦸‍♀️🧝‍♀️🦸‍♂️

用料  

火龙果软欧包的做法  

1. 选择每个150克左右的熟透红心火龙果，去皮。

2. 将火龙果切成2厘米见方的小块备用。

3. 将火龙果及纯牛奶放入榨汁机中。

4. 如图，榨成果汁状。

5. 所有的准备材料，黄油除外，投入到厨师机桶中，倒入火龙果汁。

6. 用勺子搅拌20秒钟左右。

7. 厨师机选择开二档15分钟，在第12分钟时加入黄油。

8. 密封发酵40分钟以上，看面团状态，用手指👇面团不回缩即可。

9. 将醒发好的面团分割成每个200克左右，醒发15分钟。

10. 每个面团揉成均匀的长条形，长度在20厘米左右。

11. 用擀面杖将面团擀成50厘米长，4厘米宽的长条形。

12. 中间挤牛奶芝士卡士达酱，量不要太大，否则会爆浆。

13. 用食指和拇指将两端粘接在一起，滚成长条形。

14. 卷成两端对称的S形，醒发30分钟。

15. 烤箱上下火210度预热10分钟后，放入醒发好的面团。热风火力210度12分钟，量大上下两层的可以在8分钟左右进行上下调换。

16. 烤好的面包出炉啦！

17. 包装袋密封保存，一周内的干粮就有啦！

小贴士

1.糖和酵母要分开放。
2.醒发时要用保鲜膜封住。