【步骤图】加了一点全麦的鲜奶吐司🍞食谱大全和做法

夏天注意都是用冰牛奶哦。
清淡，低糖，低脂
微微麦香～

用料  

加了一点全麦的鲜奶吐司🍞的做法  

1. 波兰种混合放冰箱冷藏一晚

2. 主面团依次加入：牛奶，鸡蛋，盐，糖，面粉，奶粉，酵母，冷藏一晚的波兰种

3. 揉面
   面包机自助和面设定15分钟。
   揉面2分钟后，加入黄油，继续揉面。

4. 夏天常温一发1小时，面团戳👇几乎不回弹。

5. 分成3团后松弛5分钟；
   三个面团擀去气泡卷起继续松弛10分钟；
   擀开卷起放吐司盒。

6. 二发1小时。
   放烤箱，放一碗开水，湿度温度。

7. 发到8.5分满，放烤箱烤30分钟。
   下管底火要高。

8. 出炉后震动一下脱模，放凉。

9. 拉丝，口感偏淡，微微麦香。