香蕉核桃面包（或者是南瓜面包）搭配上拿铁 --> 下午茶定番
这个方子原先来自于food network，我前前后后做过好几次。糖可以酌量减少到1/4杯（我觉得是过甜了）。口感会比较湿润，而不是干干的那种。
这里用到的单位都是美式的。
如果分成6份吃的话，每份是335大卡。
用料
| 中筋面粉 | 1又1/4杯 |
| 小苏打 | 1小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 鸡蛋 | 2个（室温） |
| 香草精 | 1/2小勺 |
| 黄油 | 1/2杯（无盐，室温） |
| 糖 | 1/4-1杯 |
| 香蕉 | 3个（非常烂的） |
| 碎核桃（烤过） | 1/2杯 |
香蕉核桃快手面包的做法
烤箱预热到350F°（176.7C°)，把9 x 5 x 3英寸 的模具用黄油抹一遍。
打发黄油和糖，加入鸡蛋和香草精，接着加入香蕉。搅拌入面粉，小苏打和盐。混合均匀后加入碎核桃（预留一小部分）
将面糊倒入模具，撒上剩下的碎核桃。入烤箱55分钟。确保烤好后（见下面贴士），等面包完全冷却后，用保鲜膜包好。第二天吃口感最好。
小贴士
如果不放心，插根筷子，如果筷子拿出来后没有粘任何东西，那就是烤好啦。