【步骤图】一筐萌货 --香菇泡芙食谱大全和做法

用料  

一筐萌货 --香菇泡芙的做法  

1. 先做酥皮，软化的黄油加糖粉，打发了，筛入低粉，可可粉

2. 揉成团

3. 擀成薄片

4. 饼干模具，压出圆形，放冰箱冷冻，备用

5. 水 黄油  糖 加热

6. 煮沸

7. 迅速加入过筛了的低粉

8. 迅速翻拌均匀

9. 成团

10. 继续压拌至底部有薄膜

11. 转至厨师，搅拌，分次加入鸡蛋液

12. 搅拌到柔顺有倒三角的形状

13. 倒三角

14. 挤入烤盘，放上酥皮，顺便挤一点蘑菇根

15. 200度烤10分钟至膨胀，转至175 度烤18分钟，定型，中间烤透  

16. 胖胖们挤入卡仕达酱或者打发的奶油 外酥里香

17. 挤奶油洞洞里，塞上烤好的蘑菇腿，一篮萌货就成啦！