【步骤图】🔥ins爆款韩式甜品|半熟流心巧克力挞🍫🥧食谱大全和做法

烹调艺 人气:7.4K
🔥ins爆款韩式甜品|半熟流心巧克力挞🍫🥧的做法步骤图

520马上就要到了,生活需要一点甜~

今天起来做一款火爆ins的半熟流心巧克力挞🥳

操作简单,非常容易上手😆

🌟数量:6个纸杯蛋糕大小

用料  

可可挞皮
无盐黄油 45克
糖粉 30克
蛋液 20克
低筋面粉 110克
可可粉 10克
流心巧克力
淡奶油 200克
巧克力 120克
蛋黄 1个
装饰
巧克力脆珠 适量
可可粉 适量

🔥ins爆款韩式甜品|半熟流心巧克力挞🍫🥧的做法  

  1. 成品图

    🔥ins爆款韩式甜品|半熟流心巧克力挞🍫🥧的做法步骤图 第2张
  2. 1. 室温软化的黄油➕糖粉,搅拌至顺滑无颗粒。

    2. 分次加入20可蛋液,搅拌均匀。

    3. 过筛入低筋面粉和可可粉混合物。

    4. 搅拌至如图的颗粒状。

    5. 用手捏面团,使之成团。

    6. 分成六等份,约35克一个。摁压入纸杯蛋糕模具。烤箱180度烘烤15分钟左右。出炉晾凉。

    🔥ins爆款韩式甜品|半熟流心巧克力挞🍫🥧的做法步骤图 第3张
  3. 7. 巧克力内馅材料混合,隔水加热使巧克力全部融化。(蛋黄要用生食蛋)

    8. 倒入六个挞皮中。

    9. 按自己的喜好放上可可脆珠。放入冰箱冷藏2小时以上。

    10. 取出,撒上可可粉。开吃吧☺️

    🔥ins爆款韩式甜品|半熟流心巧克力挞🍫🥧的做法步骤图 第4张
  4. 好吃😋

    🔥ins爆款韩式甜品|半熟流心巧克力挞🍫🥧的做法步骤图 第5张

小贴士

有手就会做~有问题评论区见哦~