用料
全麦粉 | 30克 |
低筋粉 | 45克 |
奇亚籽 | 20克 |
黄油 | 20克 |
代糖 | 3克 |
香蕉泥 | 50克 |
牛奶 | 25克 |
泡打粉 | 2克 |
装饰香蕉片 | 随意 |
香蕉奇亚籽全麦司康的做法
奇亚籽、低筋粉、全麦粉、代糖、泡打粉依次按量加入到干净容器内。
黄油切小块冷藏备用。黄油倒入粉中,双手快速搓成细纱状,需要注意黄油切不能融化。
香蕉捣成糊糊状,备用。
香蕉泥、牛奶加入粉油容器内,用刮刀翻拌均匀,成团即可。
面团按扁折叠,再按平,分成四等份。
烤箱预热
切一些新鲜的香蕉片,在表面装饰,220度中层17分钟。
烤至表面金黄上色,冷却后配上一杯茶,特别幸福。