【步骤图】超松软快手蔓越莓司康食谱大全和做法

最近太忙了，想做糕点，但是不想花费太多时间打发蛋白或揉面发酵，所以想着做一款快手糕点。选来选去，还是司康是最方便，味道也最保险。

用料  

超松软快手蔓越莓司康的做法  

1. 将糖，盐，面粉，苏打粉，黄油（冷冻切碎）放入盆中，戴上手套揉搓黄油，将其融入面粉中。

2. 揉搓到如上效果，黄油无大颗粒即可。

3. 在容器中打入1只鸡蛋，加入水和奶粉，蔓越莓碎，一起揉至面团变得光滑。

4. 将面团包上保鲜膜，放入冷冻柜中冷冻10分钟，让面团变得硬，方便擀平。

5. 将面团擀成平滑的2到3厘米面块。

6. 借助模具，分割出一个个小团块。

7. 刷上全蛋液，微波炉200℃预热10分钟。

8. 微波炉200℃烘烤15到20分钟。

9. 顺利出锅，冷却后很松软，搭配红茶就更完美了！

小贴士

黄油记得用成块的，别融化。