【步骤图】外酥内软的奶香蔓越莓司康食谱大全和做法

加入了淡奶油的司康，奶香味很浓，奈斯～
做法依然简单，适合我这种懒懒的吃货。哈哈
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用料  

外酥内软的奶香蔓越莓司康的做法  

1. 提前把蔓越莓切碎。
   面粉，盐，糖，泡打粉混合均匀。
   将冰黄油放入面粉中，用刮刀切成小粒。
   

2. 加入切碎的蔓越莓干，继续搅匀。备用

3. 另找一个空碗，倒入蛋黄、香草精、淡奶油混合均匀。
   搅匀以后倒入粉类中，拌匀

4. 用手聚拢面团，不要揉，有干粉很正常。
   用刮板和擀面杖重复擀平，对折，擀平。重复三次。
   再用切模卡出圆形

5. 表面涂抹蛋黄液。
   170度烤18分钟左右。

小贴士

聚拢面团的时候，不要揉，有干粉很正常。
黄油要用冰黄油，切成小粒粒。