【步骤图】生酮 南瓜乳酪蛋糕食谱大全和做法

关于菜谱的问题都可以VX🆔1512413770找我噢~
这边可能不常看，无法及时解答~
不用选贝贝南瓜和板栗南瓜一类碳水很高的南瓜，就市场里卖的大大的那种水南瓜就好，碳水低且高纤维。

最近很想念南瓜的香味，小酮人马上动手哈哈哈哈哈。
用料是一个四寸蛋糕的分量，一人食QVQ。不生酮的宝贝用普通糖就可以了~

用料  

生酮 南瓜乳酪蛋糕的做法  

1. 准备工作:
   ♢南瓜蒸熟
   ♢分离蛋黄蛋清
   ♢融化奶油奶酪和黄油（我放进微波炉叮了60s，也可以隔水加热。）

2. 融化黄油和奶油奶酪以后，加入蛋黄搅拌均匀。

3. 把南瓜捣碎或者压烂，加入5g赤藓糖醇。

4. 加入南瓜搅拌

5. 高速打发蛋清

6. 分几次把蛋清加入液体中，手动搅拌，然后用打蛋器低速搅拌。否则很难打匀~

7. 我洒了一点点抹茶增加风味，可略~

8. 上下175℃烤30分钟

9. 烤完可以留在烤箱焖10分钟

小贴士

♢ 注意不要用板栗南瓜和贝贝南瓜，碳水太高了。
♢ 因为南瓜比较重，用打蛋器低速搅拌更均匀，否则在烤的过程中可能会沉淀。
♢ 口感层次比较丰富，喜欢清新口味的可以加点柠檬擦皮~