最近加入生酮饮食 所以开始写自己的生酮菜谱了
用料
| 蛋糕底 | |
| 椰子面粉 | 50g |
| 亚麻籽 | 20克 |
| 黄油 | 31克 |
| 蛋糕 | |
| 奶油奶酪 | 220克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 白醋 | 5滴 |
| 椰浆 | 60克 |
| 洋车前子壳粉 | 5g |
| 香草精 | 5滴 |
生酮乳酪蛋糕的做法
黄油微波炉三十秒软化
加入椰子面粉 亚麻籽 压实做饼底
在冰箱冷藏 接下来做蛋糕![生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
奶油奶酪微波炉加热 软化（以下每一样拌匀后再加下一样）
倒入淡奶油 拌匀
加入一个鸡蛋 拌匀
加入椰浆 拌匀
加入少许白醋 拌匀
加入少许香草精 拌匀![生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将冰箱里的蛋糕底拿出
蛋糕倒入
烤箱160度预热10min
烤盘底放温水 模具水浴![生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤箱160度20min后
![生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱上火调至170度30-40min
期间要看有没有上色 变黑之类的![生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤好前十分钟
我撒了点椰丝上去![生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
这层焦焦的皮 跟外面卖的乳酪蛋糕味道一样的
![生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
没忍住吃了三四口
先冻在冰箱 明天当下午茶！！！![生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
我用的模具是八寸吐司面包的
![生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "生酮乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
这个蛋糕可以加代糖 但是我的代糖还没到 我就没加糖了 生酮了差不多一个月其实对甜味也没啥欲望了