樱桃黑森林蛋糕做法 食材 步骤

在樱桃丰产之际，做一个美味的樱桃黑森林蛋糕吧~

用料  

樱桃黑森林蛋糕的做法  

1. 食材准备

2. 鸡蛋加盐拌匀，加糖打发至发白，筛入所有粉类拌匀，加入融化的黄油拌匀,倒在模具里，放入烤箱底层。
   烤箱预热175℃，烤35分钟，至完全熟透，取出放凉备用

3. 将水和鹰粟粉拌匀；取一个锅，加入去核黑樱桃、糖，中火边烧边搅拌至砂糖融化，加入玉桂粉拌匀，加入生粉水勾芡，中火不停搅拌至变厚，盛出放凉备用

4. 将香草条刮出籽，加入淡奶油、糖粉，打发备用；将蛋糕胚顶部和底部切出来，捣碎备用，剩下的蛋糕胚平均分成三层

5. 取第一层蛋糕胚铺在蛋糕圈内，将巧克力慕斯在底层蛋糕胚上裱出两个套园，中间空出的位置裱上樱桃酱

6. 盖上第二层蛋糕胚，用手压实，裱上打好的奶油酱，盖上第三层蛋糕胚，放入冰箱冷冻30分钟

7. 将冷冻好的蛋糕脱模，将剩余的奶油打发，将蛋糕刮平，用蛋糕胚碎围在蛋糕外层，裱花，用带梗黑樱桃装饰，即成

8. 美味的黑森林蛋糕。
   切了一些巧克力碎片撒在上面，配上装饰的樱桃，非常漂亮~