不一样的栗子蛋糕烹饪方法，教你不一样的栗子蛋糕做法步骤图

这款栗子蛋糕操作非常简单！我是用美善品多功能料理机混合好面糊，放冰箱冷藏一小时以上，开始将面糊挤入模具中。

建议上班族可以前一天晚上做好面糊，放冰箱冷藏后次日早晨拿出来挤入模具里烤制就OK了！非常节省时间，也很方便！

用栗子酱还是熟板栗仁？哪个更好！我个人的建议是放熟板栗仁，也可以试试栗子酱。栗子酱可以自己熬制，糖度可控！

面糊挤入模具中最好7、8分满，这样不至于鼓很高。随时注意观察烤箱状态，用牙签来了解蛋糕生熟状态！

爱美食的人是天使！加入我们，一起昨天是吧！——菜鸟辣妈

用料  

不一样的栗子蛋糕的做法  

1. 将鸡蛋和糖粉放入主锅，10秒速度3混合。用刮刀棒将锅壁散粉刮至锅底，再10秒速度3混合。

2. 低筋面粉、泡打粉和可可粉混合后过筛倒入主锅内，30秒速度2-3混合。

3. 用另一个主锅将掰成块的黑巧克力以10秒速度6打碎，加入无盐黄油，5分钟50度速度2加热融化，之后静置降至常温即可。这一步可以一开始就做，节省时间！

4. 融化后的黄油巧克力液是这样的！

5. 将融化好的黄油巧克力液倒入搅拌好的鸡蛋面糊，30秒速度3混合后倒入容器内，入冰箱冷藏一小时以上！

6. 取出面糊倒入裱花袋，裱花袋下面剪一小口，开始将面糊挤入模具内。烤箱180度预热。

7. 用挤圈圈的方式将面糊挤入模具内，在中间部分填入栗子酱或放一颗熟板栗仁。再用面糊盖住栗子酱或熟板栗仁，如图。整个面糊大概7、8分满会比较好。

8. 180度烤制18-20分钟，每种烤箱习性不同，烤制时间也不同。烤好后取出模具脱模，蘸上熬制好的巧克力酱，再蘸上花生碎，大功告成！