转载并翻译自Cooking Tree的配方
原方地址：_sTiEk&t=238s
本配方适用于两个7*7cm的圆形慕斯模
用料
| 奥利奥饼干底 | |
| 奥利奥饼干碎 | 60g |
| 融化的黄油 | 20g |
| 黑巧克力慕斯 | |
| 黑巧克力 | 45g |
| 淡奶油 | 30g |
| 吉利丁片 | 1g |
| 打发后的淡奶油 | 40g |
| 牛奶巧克力慕斯 | |
| 牛奶巧克力 | 45g |
| 淡奶油 | 30g |
| 吉利丁片 | 1g |
| 打发后的淡奶油 | 40g |
| 白巧克力慕斯 | |
| 白巧克力 | 45 |
| 打发后的淡奶油 | 20 |
| 蜂蜜 | 1/2 tsp |
| 吉利丁片 | 1 |
| 打发后的淡奶油 | 50 |
| 香草精 | 1/4 tsp |
三重奏巧克力慕斯蛋糕的做法
奥利奥饼干不要夹心，饼干底打碎，加黄油拌匀，在模具压实，冷藏
![三重奏巧克力慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张]( "三重奏巧克力慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张")
切碎的黑巧克力加入淡奶油，微波炉加热40秒
![三重奏巧克力慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张]( "三重奏巧克力慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张")
取出刮刀拌匀，并趁热加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀
![三重奏巧克力慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张]( "三重奏巧克力慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张")
把拌匀后的巧克力液体倒入已经打发好的40g淡奶油中，继续搅拌均匀
![三重奏巧克力慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张]( "三重奏巧克力慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张")
倒入模具，冰箱冷藏30分钟
![三重奏巧克力慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张]( "三重奏巧克力慕斯蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张")
冷藏的时候用同样的方式处理牛奶巧克力慕斯。把牛奶巧克力切碎，同样的步骤制作好慕斯，倒在刚才的黑巧克力慕斯之上，继续冷藏30分钟
白巧克力慕斯的步骤也一样，最后一层也倒入，再冷藏2小时就可以吃了，表面撒碎巧克力装饰
