用料
香蕉 | 1根(熟透) |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 100g |
泡打粉 | 5g |
玉米油 | 35g |
牛奶 | 30g |
白糖 | 55g |
蔓越梅干 | 适量 |
(绝对成功)蔓越梅香蕉玛芬的做法
准备好材料
把香蕉去皮捣成香蕉泥
把鸡蛋搅拌均匀成蛋液
除面粉和泡打粉外,其它材料全部倒进去鸡蛋液里。然后搅拌均匀
把面粉和泡打粉倒入搅拌均匀的材料里,拌成面糊(注意:别太大力把面糊拌起筋了)
把拌好的面糊装入纸杯8、9分满。表面再撒上一点蔓越梅干
烤箱预热上下火、中层180度25分钟(用牙签插进去,拔出来干的就可以出炉)。
小贴士
我用的是格兰仕的烤箱,因为每个烤箱型号不同,温度不同,所以自己要注意上色和熟透成都来加减时间