自用食谱，记录材料分量方便以后自查。
用料
| 巧克力戚风蛋糕 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米油 | 39克 |
| 牛奶 | 42克 |
| 糖（蛋黄糊） | 18克 |
| 糖（蛋白打发） | 27克 |
| 低粉 | 54克 |
| 可可粉 | 6克 |
| 酒浸樱桃 | |
| 樱桃果粒 | 100克 |
| 朗姆酒 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 夹馅抹面奶油 | |
| 淡奶油 | 300克 |
| 糖 | 30克 |
| 裱花奶油 | |
| 淡奶油 | 80克 |
| 糖 | 8克 |
自用｜6寸传统黑森林蛋糕的做法
🎂 戚风烘烤：150度50分钟
🎂 奶油易化解决方案：
50g奶油奶酪软化搅打，加入已打至5分发的淡奶油，最后打至8-9分发。![自用｜6寸传统黑森林蛋糕的做法步骤图 第2张]( "自用｜6寸传统黑森林蛋糕的做法步骤图 第2张")
【步骤图】自用｜6寸传统黑森林蛋糕食谱大全和做法
烹调艺
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