在家烤了一盘纸杯蛋糕,组织细嫩,奶香浓郁,特别好吃,做法也特别简单,喜欢不要错过呀❤️
另外有朋友说想学烘培,但不知道如何开始,今天阿慧就把珍藏很久的一份烘培辅食分享出来,烘培小白也能轻松学✌️
用料
鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶、低筋面粉 | 详细配料看下图 |
❤️自制超松软的杯子蛋糕🧁香甜可口,超好吃😋的做法
蛋清蛋黄分离,蛋清的盘子一定要没有水❗️
按照图中步骤打发蛋清时50克糖分3次加入蛋清中,打发出气泡时加入糖然后依次打发加糖,最后打蛋器有个小尖勾就可以了
搅拌好后装入纸杯里,七八分满就好,再将纸杯全部放入预热好的烤箱里,135度烤25分钟,这样烤蛋糕会不会裂开
想要学习烘培、蛋糕饼干,请参考这份食谱
从基础开始学习
详细步骤
部分食谱
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小贴士
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