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这款蛋黄焗南瓜是去嘉兴玩时吃的,店里用的是咸蛋黄,今天小安妈妈改用白煮蛋蛋黄,做出来也是相当美味可口,小安吃光一整盘,快做来试试吧
用料
软糯香甜超可口的蛋黄焗南瓜的做法
准备食材
南瓜切条,上锅蒸6分钟,鸡蛋煮熟剥出蛋黄,用叉子压碎备用南瓜条裹淀粉,热油煎到八成熟,取出备用
再次起锅热油,倒入蛋黄碎炒至发白起泡有香味,加入南瓜条翻炒至表面裹满蛋黄后出锅
开吃吧