【步骤图】零失败戚风/鲜奶纸杯/生日蛋糕🧁食谱大全和做法

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用小美做实在是太方便了，零失败。小白秒变烘焙高手神器。

用料

零失败戚风/鲜奶纸杯/生日蛋糕🧁的做法

正确插入蝴蝶棒，6个蛋，80克细砂糖，10分钟，45度，速度4，不需要盖量杯盖子
预热烤箱到170摄氏度。再设置5分钟速度4（这一步不需要温度）
加入80克面粉，30克牛奶，30克油，设置5秒速度3搅匀。
蛋糕糊倒入模具，轻摔排气。纸杯蛋糕需要用纸杯蛋糕纸托。170度，烤17分钟，再175度烤3分钟上色。（如果是烤整个大的8寸蛋糕，时间是30分钟170摄氏度）
33%鲜奶油 200克，细砂糖16克。（每100克鲜奶油用8克细砂糖），盐约3克或根据自己喜好，三滴香草精。设置 1分钟，速度3.5看状态。可以每10秒停下来看看。
组装：裱花袋装上裱花头，放入高的玻璃杯，奶油放入裱花袋挤花。然后用后花园花朵装饰即可。
可以纸杯蛋糕上挤上日式美乃滋和肉松，味道很像肉松小贝。甚至可以撕开纸托，切片。然后正反面涂上美乃滋和肉松，就是真正的肉松小贝啦。
这个方子也可以做一个八寸生日蛋糕。