记录一下给宝宝补充营养做的蛋糕
用料
奶油奶酪 | 150克 |
黄油 | 130克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 80克 |
盐 | 5克 |
三文鱼 | 125克 |
三文鱼奶酪蛋糕的做法
所有材料称量好,三文鱼用绞肉机打成泥,低筋面粉过筛,黄油室温软化,烤箱170度预热
奶油奶酪隔水软化,用打蛋器搅拌顺滑
加入软化的黄油和盐,继续用打蛋器搅拌至顺滑
加入鸡蛋,搅拌均匀
筛入低筋面粉,拌匀
加入三文鱼泥,拌匀
倒入模具,放入预热好的烤箱,烘烤40分钟,烤好出炉自然冷却,脱模
奶酪和三文鱼营养丰富,但脂肪含量也很高,吃多会腻,我是做给孩子补充营养的,一餐吃一小块,搭配一小碗菜汤或菜粥,营养就够了