这是一个用花朵模具做出来的磅蛋糕,因为想做成方便拿的大小,于是就用了一个16连的迷你蛋糕模具。
模具品牌是壹司ESY,尺寸大小为 27 x 24 x 3,7 cm,一盘做16个。
有人可能会担心,这种有形状的模具边边角角比较多,会不会不好清洗。
可以很肯定地讲,这个模具不存在这样的情况。
首先材质是硅胶,十分柔软,可以将模具翻出来清洗。其次是内壁光滑,实际使用上不会粘住蛋糕。如果有,用水泡软冲洗一下就能洗的很干净。
用料
低筋面粉 | 230g |
泡打粉 | 7g |
鸡蛋 | 3个 |
室温黄油 | 90g |
砂糖 | 60g |
盐 | 5g |
牛奶 | 70g |
肉松 | 适量 |
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