根据小至6寸戚风（2蛋）的配方调整为8寸的，方便下次操作，创建一个配方。
烤出来几乎满模，量了一下有6cm高，几乎没有爆裂有点出乎意料，之前做6寸的总会多多少少有点裂。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 66克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 细砂糖 | 26+66克 |
| 盐 | 少许 |
| 白醋 | 几滴 |
8寸戚风蛋糕（4蛋）的做法
蛋黄乳化
![8寸戚风蛋糕（4蛋）的做法步骤图 第2张]( "8寸戚风蛋糕（4蛋）的做法步骤图 第2张")
小贴士
170度预热烤箱，上下火140度烤60分钟
【步骤图】8寸戚风蛋糕（4蛋）食谱大全和做法
烹调艺
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