菜谱来源:新西兰本地著名连锁Cafe里最有名的玛芬杯。我的菜谱的量可以做出6个。
用料
鸡蛋 | 1 个 |
油 | 1/4 cup |
糖 | 1/2 cup |
酸奶 | 1/4 cup |
牛奶 | 1/4 cup |
自发粉 | 1 cup |
以下任选其一,或者尝试你喜欢的口味: | |
1. 咖啡粉+核桃 | 适量 |
2. 可可粉+巧克力豆 | 适量 |
3. 香蕉压成泥 | 150g左右 |
4. 蓝莓 | 150g |
小白也可轻松驾驭-空气炸锅版Muffin玛芬杯的做法
今天我做的是可可粉和巧克力豆的口味,图片上忘记把牛奶和酸奶拍上了。 首先把所有食材(面粉,可可粉,巧克力豆除外)按照我的菜谱顺序丢进大盆!然后搅拌到一起。
面粉过筛,翻拌到一起。再放入可可粉和巧克力粉,这个量随意,但也用不着全是可可粉和巧克力豆吧。。。全部做好的面糊倒入模具,我的家里没有硬的玛芬杯,于是用锡纸做了外面的模具。
面糊不要装满模具,3/4就可以了,我的方子可以做六个,每次烤3个。
我的小白飞利浦空气炸锅 170度预热5分钟。烤的时候是160度17分钟左右,品牌不同时间温度都不同。
出锅,拿出来就吃了一个:)