选用上等的斯里兰卡红茶粉，每次烤的时候屋子里就会弥漫淡淡的红茶香气。吃的时候总在嘴里残留淡淡红茶香。
用料
| 低筋粉 | 160g |
| 糖粉 | 50g |
| 黄油 | 100g |
| 鸡蛋液 | 30g |
| 斯里兰卡红茶粉 | 10g |
| 柠檬汁 | 8g |
淡淡红茶香～柠香斯里兰卡红茶饼干的做法
将软化好的黄油用打蛋器搅打散即可。
加入糖粉，简单翻拌几下，以免用打蛋器的时候糖粉被吹得四散。用打蛋器搅拌，不用太久，看不到糖粉即可。
加入全蛋液，用打蛋器搅打至顺滑，黄油呈现羽毛状，颜色发白，状态蓬松。
加入过筛的低筋粉和红茶粉以及柠檬汁。用刮刀翻拌至无干粉，食材完全混合，面团呈现光亮。
垫油纸，整形成想要的形状，放至冷冻层。
约40分钟后，取出整形好的面团。此时可预热烤箱至150度。切片，直接放在烤盘上。
烤箱温度设置在上温150，下温165。具体情况依据自家烤箱调整。烤13分钟，观察饼干四周略微上色即可。