斯里兰卡伯爵奶茶做法 食材 步骤

斯里兰卡盛产红茶，当中以锡兰红茶和伯爵红茶最为大家熟悉。
这款简单便捷的伯爵奶茶，个人认为绝非一般街上奶茶店能比，其实主要还是得有正宗的好茶叶。任何斯里兰卡进口的伯爵茶叶都行。

用料  

斯里兰卡伯爵奶茶的做法  

1. 水用奶锅烧开，加进茶叶，煮3-5分钟，倒进牛奶。如想奶味浓些现在加进适量炼奶，如需一个量10g左右。

2. 慢火煮

3. 不要烧开，看见牛奶开始冒泡即可。关火，倒进带滤网的玻璃泡茶壶里过滤。

4. 200ml的杯子放一块方糖就够，喜甜的随意加到自己合适的量。

5. 倒进过滤过的奶茶，一杯香浓的斯里兰卡伯爵奶茶完成。

小贴士

这款奶茶非常简单，适合自己下午茶，也适合三五知己小聚。
操作难度为0，奶茶够不够高大上，在朋友面前有没有面子，全靠好的茶叶（不在于贵，只在于好）和一套漂漂亮亮的茶具。我用的是宜家两三块钱的杯子，个人感觉简单漂亮，招呼朋友照样一点都不会丢脸。