英式的点心一般都比较甜~ 不知道是不是他们做人啥的都是比较极致吧~~~
有的含蓄到XX~有的奔放到XX~~~在甜品上就体现出来了~~~
同样此配方是自己翻译的~~~希望大家指错~~~纠正~~~~
用料
面粉 | 350G |
小苏打 | 1茶匙(5G) |
盐 | 1茶匙(5G) |
黄油 | 225G |
砂糖 | 175G |
红糖 | 175G |
香草精 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
黑巧克力碎 | 350G |
碎巧克力曲奇的做法
在一个碗中混合面粉、小苏打和盐~~~~
加入除了鸡蛋和巧克力以外的材料搅拌~~~~~
拌匀后~~~加入蛋液揉匀后加入巧克力碎后再揉一会儿~~
烤箱190°预热~~~
面团搓成长条~~~~盖上保鲜膜放入冰箱备用~~~
面团取出~~~分成一个个等量重的小剂子~~~按压成饼~~~
放入铺好烘焙纸的烤盘上~~~~大约烤9分钟左右差不多就好了~~~~