用料
| 低筋面粉 | 65 |
| 黄油 | 65 |
| 糖粉 | 20 |
| 淡奶油 | 50 |
| 高筋面粉 | 25 |
| 细砂糖 | 15 |
| 奶粉 | 10 |
心形奶油曲奇的做法
把黄油室温软化以后，加入细砂糖和糖粉，用打蛋器低速打匀，打至顺滑即可。不要打发过度。
![心形奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "心形奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把淡奶油分三次，加入黄油内，每次用打蛋器低速打匀后再加入下一次淡奶油。
![心形奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "心形奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把低筋面粉和高筋面粉筛入黄油糊内，加了高筋面粉可以让花纹更稳定一些
![心形奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "心形奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把做好的面糊装入裱花袋内。裱花袋里提前放入多齿裱花嘴。我用的九齿裱花嘴。
![心形奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "心形奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
挤出这种心形。放入提前预热完毕的烤箱内180度15分钟，烤至边缘变黄即可
![心形奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "心形奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
心形奶油曲奇做法 食材 步骤
烹调艺
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