【步骤图】低糖健康的蔓越莓饼干食谱大全和做法

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低糖健康的蔓越莓饼干的做法步骤图

蔓越莓饼干快手又好吃,特地减了糖,让我家宝贝也可以吃了!

用料  

低粉 190克
黄油 100克
糖粉 50克
蔓越莓 60克
全蛋液 50克

低糖健康的蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油切小块室温软化,加入糖粉拌匀。

    低糖健康的蔓越莓饼干的做法步骤图 第2张
  2. 可以趁黄油软化的时候把蔓越莓切碎

    低糖健康的蔓越莓饼干的做法步骤图 第3张
  3. 黄油糖粉拌匀以后,分三到四次加入,拌匀。我全程都是刮刀在操作,因为我实在不知道怎么把打蛋器上面的面团扣下来,直接丢掉感觉好浪费。我是不是很节俭,哈哈哈!

    低糖健康的蔓越莓饼干的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低粉,然后刮刀切拌至无干粉。

    低糖健康的蔓越莓饼干的做法步骤图 第5张
  5. 拌入切好的蔓越莓干。

    低糖健康的蔓越莓饼干的做法步骤图 第6张
  6. 拌匀以后可以开始整形了

    低糖健康的蔓越莓饼干的做法步骤图 第7张
  7. 借助金盘把面团整形好以后可以放冰箱冷冻一小时。

    低糖健康的蔓越莓饼干的做法步骤图 第8张
  8. 冻好的面团切成厚度5mm的面片,排放在油纸上。

    低糖健康的蔓越莓饼干的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热165度,烤20分钟,表面轻微上色就好。

    低糖健康的蔓越莓饼干的做法步骤图 第10张
  10. 出炉,吃起来香香的!

    低糖健康的蔓越莓饼干的做法步骤图 第11张

小贴士

糖粉加的比较少,多加了蔓越莓干来增加甜度。口感上也不会很差。