紧接上一次的配方的用料
用料
| 菠萝皮 | |
| 黄油 | 70克 |
| 细砂糖 | 130克 |
| 蛋黄 | 30 |
| 蛋清 | 40 |
| 低筋面粉 | 240克 |
| 柠檬皮屑 | 少许 |
| 曲奇面糊 | |
| 黄油 | 150 |
| 细砂糖 | 150 |
| 蛋黄 | 50 |
| 蛋清 | 70 |
| 低筋面粉 | 150 |
曲奇面糊和日式菠萝皮的做法
菠萝皮=砂糖和黄油搅至均匀+蛋黄蛋清搅拌
均匀加入以上搅拌均匀+低筋面粉+柠檬皮屑
搅拌均匀备用 菠萝比例45面团+22的菠萝皮曲奇面糊同理
小贴士
为什么不上步骤图，因为没办法一只手做产品一只手拍照片，
【步骤图】曲奇面糊和日式菠萝皮食谱大全和做法
烹调艺
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