用料
黄油 | 160克 |
牛奶 | 60克 |
白糖 | 70克 |
炼乳 | 20克 |
低筋粉 | 190克 |
玉米淀粉 | 60克 |
杏仁粉 | 20克 |
柠檬汁 | 半个 |
山楂酱 | 少许 |
菠萝酱 | 少许 |
盐 | 1克 |
山楂 菠萝酱柠檬曲奇的做法
牛奶 白糖微波炉30秒溶化 加入炼乳 柠檬汁备用
黄油室内自然软化
粉类过筛备用
黄油打发
分四次加入牛奶 白糖 炼乳柠檬液(粘稠)
粉类倒入打发好的黄油中 翻拌匀(不要过份搅拌)
自制山楂 菠萝酱
每个中心挤上果酱
挤曲奇时烤箱160度预热10分钟
挤好的曲奇放入烤箱 上 下火150度烤15分钟 改上 下火为120度烤20分钟(中间时间上 下层换一下)20分钟时
40分钟 关火 放温后出炉
装入密实袋 随时吃
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