不同于其他硬脆类的饼干,经典的美式软曲奇Chocolate Chip Cookies 口感绵软酥松。在牛奶中蘸一下,让奶香浸润在疏松的曲奇中,特别美味~
用料
黄油 | 60克 |
白砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
中筋面粉 | 125克 |
泡打粉 | 3克 |
可可粉 | 10克 |
Nusica牛奶榛子可可酱 | 适量 |
懒人小烘焙:美式巧克力软曲奇的做法
Nusica牛奶榛子可可酱装入模具内冷冻一小时备用
软化黄油加细砂糖用打蛋器混匀,打到羽毛状,鸡蛋分2-3次加入黄油糊中打匀
筛入中筋面粉、泡打粉和可可粉,用刮刀混匀
分成八份,包入冷冻的Nusica牛奶榛子可可酱
烤箱预热175°C烘烤15分钟,巧克力曲奇烘烤的时候不会自己扁,建议烘烤10分钟,取出压一下,继续烘烤
完成
展示