材料简单,操作简洁,一次性裱花袋搭配杂牌裱花嘴的成品,口味却不输买来的曲奇
用料
低筋面粉 | 200克 |
黄油 | 85克 |
无味植物油 | 40克 |
牛奶(我用的脱脂奶粉冲的) | 50-55克 |
盐 | 1克 |
细砂糖 | 60克 |
简单好挤的原味曲奇的做法
黄油软化后加入细砂糖打发至絮状
加入植物油,牛奶继续搅打直至融合
过筛加入面粉,盐,用刮刀搅拌成粘稠的面糊
这个是面糊的状态
选择自己喜欢的裱花嘴,取适量的面糊装入裱花袋(我用的塑料的一次性的,毫无压力哦),在烤盘上挤出曲奇形状
烤箱预热170度后烤制15分钟即可