【步骤图】老广味道-豉汁蒸盘龙鳝食谱大全和做法

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老广味道-豉汁蒸盘龙鳝的做法步骤图

用料  

豆豉 适量
白鳝 1条
2根
5瓣
3片
适量
鸡精 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
适量

老广味道-豉汁盘龙鳝的做法  

  1. 鳝鱼洗干净

    老广味道-豉汁蒸盘龙鳝的做法步骤图 第2张
  2. 改刀切成连刀片

    老广味道-豉汁蒸盘龙鳝的做法步骤图 第3张
  3. 葱姜蒜辣椒爆香后下豆豉

    老广味道-豉汁蒸盘龙鳝的做法步骤图 第4张
  4. 将爆香的豆豉加料酒,白糖,胡椒粉,鸡精,盐,蚝油,老抽,生抽,生粉,拌均匀

    老广味道-豉汁蒸盘龙鳝的做法步骤图 第5张
  5. 倒入鳝鱼给它搓澡后摆盘。

    老广味道-豉汁蒸盘龙鳝的做法步骤图 第6张
  6. 大火上气蒸六分钟,撒葱花上热油即可

    老广味道-豉汁蒸盘龙鳝的做法步骤图 第7张