用料
小龙虾 | 3斤 |
啤酒 | 1.5瓶 |
海底捞麻辣小龙虾料 | 1包 |
蒜 | 20瓣左右 |
姜片 | 适量 |
大葱段 | 适量 |
糖 | 适量 |
素菜如黄瓜 | 视个人喜好 可不加 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
植物油 | 适量 |
好吃入味的麻辣小龙虾的做法
用干净的牙刷将小龙虾洗净去虾线,虾背可剪一刀更便于入味
锅内放适量植物油烧热,将姜片,葱段,大蒜,海底捞麻辣小龙虾料爆香
放入小龙虾烧三到五分钟,加入啤酒、糖、蚝油和适量的盐,中火烧20分钟左右放入黄瓜等素菜继续烧10分钟左右关火
出锅前加香菜碎,有时间可关火多焖一会入味。