趁着端午节,买了点小龙虾试着做~说实话第一次做我心里好紧张哦⊙∀⊙!
从没做过的小伙伴们可以动动手哦⊙∀⊙!
用料
小龙虾 | 2斤(应该是) |
啤酒 | 1瓶 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量瓣 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
油 | 适量 |
小龙虾料包 | 一包(两斤我就用了半包多一点,按口味加吧) |
新手第一次做的香辣小龙虾(非常简单)的做法
小龙虾去头,刷、洗干净。我用的开水捞熟的方法~
因为网上很多用油炸的教程,我怕太油了,就用开水捞的方法。
备好葱姜蒜(我没放,我家没葱了😂),蒜要一颗一颗的那种~
锅里起油,油要稍微多一点哦~把姜蒜倒下去泡出香味,然后倒入小龙虾料包(半包,我不敢吃太辣的)炒出香味,倒入小龙虾炒一会儿,出香味了就倒入一瓶啤酒给它闷煮。根据口味加盐等调料~
我依次加了点耗油,生抽~
要时不时翻动一下,避免干锅。等收汁就可以出锅了~
我家没黄瓜了,也可以在快出锅的时候加入黄瓜拌一下~口感会爽口一些~
完成~纪念这是我第一次煮小龙虾~