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一个知己,一盘胡豆,2杯小酒。
用料
葱香胡豆的做法
青椒带瓤切丝
用盐腌制1分钟,清水冲洗
开水下胡豆焯水
胡豆漂浮就可以,沥水
清油适量,油温4成热下胡豆
中火慢炒至胡豆开裂
放青椒丝翻炒1分钟左右熄火放盐,鸡精,装盘。