宜食 推荐200g/天 ≈ 1中碗
黑胡椒葱香土豆饼，是一款简单易做的土豆美食。也是一道老少皆宜的美味。
用料
| 土豆 | 2个 |
| 油、盐、胡椒粉、葱、淀粉 | 适量 |
黑胡椒葱香土豆饼的做法
土豆去皮，洗净切片，放入开水煮熟，捞出
用勺子把土豆碾成泥，放入2勺淀粉，加适量盐，葱花，搅拌好揉匀
取小份团成小团后压扁，一次都把饼压好备用
取平底锅，油热，放入土豆饼小火煎至一面金黄，翻面煎另一面
煎好的土豆饼撒上黑椒粉和香葱即可食用
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
小贴士
要等到一面煎成型再翻面煎，不然容易碎