红烧冬瓜的味道！你做你知道！
用料
| 冬瓜 | 18小片 |
| 酱油 | 两勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 白糖 | 适量克 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜🧄 | 3瓣 |
| 小米青椒红椒 | 两根 |
| 老抽 | 半勺 |
超级下饭的红烧冬瓜！的做法
准备食材：冬瓜切片，每片大概一手指那么厚，葱切段，蒜切末，小青椒红椒切小段
热锅热油，油10ml左右，加入葱蒜炒香，倒入冬瓜煎至两面发黄，切忌不要太大火，容易糊
煎两三分钟左右，加入一勺蚝油，两勺酱油，一点老抽，一点盐，一些糖，搅拌均匀后，倒入米饭碗一碗清水，盖锅小火焖煮会，时不时翻炒下
大概十分钟后，（中间水快没了加水，）锅里汁剩一点后 转大火加入青红椒翻炒，超级下饭的红烧冬瓜出锅！
![超级下饭的红烧冬瓜！的做法步骤图 第2张]( "超级下饭的红烧冬瓜！的做法步骤图 第2张")
小贴士
切忌煎冬瓜不要大火，容易焦
口味根据个人而定，喜欢甜口可以放点冰糖或番茄酱，喜欢咸口可以加盐或者豆瓣酱
转大火收汁时迅速放入青红椒
焖煮的时候可以加点虾米 都看个人喜好