【步骤图】开胃下饭的酸汤鲈鱼食谱大全和做法

这道酸汤鲈鱼特别适合现在这炎热的天气。开胃下饭，酸酸辣辣特别好吃。

用料  

开胃下饭的酸汤鲈鱼的做法  

1. 买鱼的时候叫老板切好，鱼肉.用生粉.盐.胡椒腌制10分钟。

2. 配菜可以根据自己喜欢。我买的是豆芽娃娃菜金针菇先开水煮2分钟。捞出备用

3. 锅里放油.鱼骨先煎一下

4. 加入开水一趟立即变奶白奶白的

5. 加入口味捞酸汤肥牛调料包，其他什么都不用加了，味道已经很够了。

6. 放入提前煮好的菜再煮一下

7. 拿个大一点的盘子装起来。

8. 把肉片放到鱼汤稍稍煮开就可以了。这样做出鱼片爽滑细腻还不会散开。

9. 放松一点蒜末.葱花.花椒。在浇一点热油

10. 这样做出来的酸汤鱼连汤汁都是可以喝，鱼肉爽滑又清爽。这道菜真的特别适合现在炎热的天气吃非常爽口，又开胃。
    喜欢的朋友，你们也可以试试

小贴士

煮鱼片的时候不要开大火小火煮。
没有任何的难度真的很容易。
厨房小白都是可以完成的