今天没什么绿叶蔬菜了
幸好冰箱里有一些剩余的食材
那么就搞起来吧
再来一道下饭利器-杏鲍菇大葱炒肥牛卷
用料
| 肥牛 | 250克 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 一小撮 |
大葱杏鲍菇炒肥牛的做法
杏鲍菇切成四瓣后切小丁
![大葱杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "大葱杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大葱切斜刀，肥牛卷开水下锅去除泡沫
![大葱杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "大葱杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅冷油，中小火下杏鲍菇翻炒半分钟，加大葱翻炒至锅变干，沿锅边淋一勺料酒翻炒5秒左右，倒入蚝油生抽老抽，翻炒至锅干
![大葱杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "大葱杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
撒黑胡椒粉，出锅，完成✅
![大葱杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "大葱杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大葱杏鲍菇炒肥牛做法 食材 步骤
烹调艺
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