【步骤图】🔥简单好吃家常小炒——香菇炒肉🔥食谱大全和做法

香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。主料是香菇和猪肉，属于东北菜系，主要烹饪工艺是炒。

用料  

🔥简单好吃家常小炒——香菇炒肉🔥的做法  

1. 
   ❣️准备好所有食材
   ❣️猪肉🥩➕香菇➕葱➕姜
   ❣️料酒➕生抽➕老抽➕盐➕糖

2. 
   ❣️葱姜切丝➕香菇切片➕猪肉切小片

3. 
   ❣️腌制肉片
   ❣️猪肉加葱姜丝➕一勺料酒➕半勺盐搅拌均匀，腌制十分钟

4. 
   ❣️调料汁
   ❣️一勺生抽➕一勺蚝油➕半勺老抽➕一勺糖➕适量的水，搅拌均匀即可

5. 
   ❣️起锅烧油，油热加入腌好的肉，炒制肉变色即可，盛出备用

6. 
   ❣️起锅刷油，油热放葱花，爆香

7. 
   ❣️加香菇片，再加适量的水，翻炒均匀

8. 
   ❣️等香菇翻炒至变色，超出香味，加入炒好备用的肉片，然后再加入料汁，翻炒均匀，肉片上色后即可出锅

9. 
   ❣️多吃不腻的家常菜——香菇炒肉

10. 
    ❣️简单好吃的家常菜

小贴士

❣️肉提前腌十分钟

❣️肉炒好，盛出来备用，不然就炒老了