像菠菜那么天生丽质的菜，基本上靠自己就能在美食界占据一席之地了。类似这种清汤菠菜、清汤小油菜，是我娘家餐桌上日日的routine啊
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 蘑菇精 | 少许 |
清汤菠菜的做法
烧开一锅水，把菠菜丢进去，加盖，数到20，菠菜就熟了。
把菠菜捞出，焯过菠菜的水倒掉，重新烧开一锅水，加入菠菜烫5秒，然后加入一点蘑菇精调味
小贴士
焯水是为了去除更多农药和草酸钙，要是不讲究，那么熟了就直接吃吧....
清汤菠菜烹饪方法窍门 如何做清汤菠菜才好吃
烹调艺
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