【步骤图】小菜咸甜香口炒海带丝食谱大全和做法

门牙菜谱记录
完全是怕日后忘记好吃菜的菜谱，找个地方自留，路人厨友有缘相见啦~                                                                此菜可当小凉菜吃。

用料  

小菜咸甜香口炒海带丝的做法  

1. 这个方子之前做寿喜锅的时候用过，捞出的罗布不要浪费做这个小菜就很好。海带跟罗布差不多，自然海带也可以做啦。超级好吃，感觉是可以被全家认可的那类菜。                                                     不用油，香油搞完全程。

2. 海带切细丝，分量大概是这么一小盘的量就很好。蒜瓣切蒜末，用量大概5.6瓣蒜。                                                                      起锅，锅热后倒入香油，香油多一点，菜香不香很看香油的用量。到七成热时放入辣椒段，蒜末，翻炒出香。                                 （没辣椒或者不能吃辣可不加，味道依旧好，我跟家人吃时便不加辣）

3. 倒入海带丝，继续翻炒。                               到海带丝五成熟时，倒入生抽，生抽量可多一点5勺没问题。再放入白糖2小勺。放入稍微一丢丢盐。

4. 翻炒，差不多时放白芝麻，白芝麻同样可多放。如果一次觉得放少了，可以二次添加。

5. 翻炒出锅，特别简单又美味。                      调料用量都是自己估摸着放，所说的勺子分量是大概估测，具体口味自己灵活掌握。