【步骤图】苏州蜜汁豆腐干 80后的童年回忆 小美版食谱大全和做法

小时候每次坐火车经过苏州站，站台上都会有卖的，纸盒子包装，十盒一捆的蜜汁豆腐干。再次吃到嘴里的时候，很感动呢！

用料  

苏州蜜汁豆腐干 80后的童年回忆 小美版的做法  

1. 油豆腐用清水冲洗一下，沥干备用。

2. 主锅插上蝴蝶棒。
   倒入油，所有调料和水。5分钟/V/小勺。

3. 倒入小油豆腐，放置均匀。
   8分钟/100度/小勺反转。煮入味。

4. 再设置18分钟/V/小勺反转。
   最后几分钟的时候，注意观察水的情况。因为每种油豆腐的吸水性不同，注意不要干锅。

5. 装盘开吃吧！

6. 方子里用到的机器是德国进口的美善品，想了解或者交流的，欢迎加我微信。

小贴士

每种油豆腐的吸水性不同，可适量调整水的多少。推荐使用清美的小油豆腐。
喜欢甜的可再加糖。