【步骤图】童年回忆—老式大饼干食谱大全和做法

综合了两个方子做出来的老式大饼干～充满童年的回忆～
做出来是松软口感的～不硬～

用料  

童年回忆—老式大饼干的做法  

1. 一点点温水把酵母化开，静置两三分钟。

2. 鸡蛋打散，留一点刷饼干上色。然后蛋液里加入糖，玉米油和温水化开的酵母，搅拌均匀。

3. 在加入面粉和无铝泡打粉，用翻拌的手法翻拌成团。

4. 用手再揉几下面团，然后盖保鲜膜室温醒发30-60分钟。

5. 这时候烤箱预热，150度。
   醒发好的面团，擀成1-2厘米厚的饼，然后切成想要的形状，烤盘铺好油纸，摆盘～薄薄的刷一层蛋液～入烤箱～150度20分钟～也可以150度15分钟再160度5分钟～看上色程度吧～

6. 闻香味～🍪

7. 松软口感～和外面卖的一样～

8. 芒果慕斯也爱吃

9. 两只狗狗和老孙抢着吃😍😍

小贴士

卫生简单并且没有乱七八糟的添加剂～

白糖的用量最低是75g，喜欢甜的可以适当增加10g左右。