【步骤图】凉拌蘑耳夏天小凉菜食谱大全和做法

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凉拌蘑耳夏天小凉菜的做法步骤图

用料  

泡发蘑耳 450克
大蒜 4瓣
麻椒 16粒
大葱 15克
辣椒面 适量
5克(可适量)
白芝麻 1克
老抽 4克
30克
10克
陈醋 18克
香油 5克
香菜 2根
酱油 4克

凉拌蘑耳夏天小凉菜的做法  

  1. 蘑耳泡发开水下锅焯一下

    凉拌蘑耳夏天小凉菜的做法步骤图 第2张
  2. 控干水分

    凉拌蘑耳夏天小凉菜的做法步骤图 第3张
  3. 葱、蒜、芝麻、麻椒、辣椒碎装一起备用

    凉拌蘑耳夏天小凉菜的做法步骤图 第4张
  4. 淋上热油,放老抽,酱油,香油,盐,醋,白糖拌一拌

    凉拌蘑耳夏天小凉菜的做法步骤图 第5张
  5. 调好的油放入蘑耳香菜,拌匀要是有胡萝卜丝最好了。

    凉拌蘑耳夏天小凉菜的做法步骤图 第6张
  6. 好了,可以开吃了!

    凉拌蘑耳夏天小凉菜的做法步骤图 第7张