蒜蓉煎香菇烹饪方法窍门 如何做蒜蓉煎香菇才好吃

为了给小朋友开胃的

用料  

蒜蓉煎香菇的做法  

1. 生姜切蓉，大蒜头切碎，生姜比大蒜切得更细，小朋友不爱吃姜，只能这样蒙混过关，哈哈😄平底锅放油爆香姜蒜

2. 这是一勺耗油，一勺生抽，加了一点点水调成的汁，可以根据自己口味加糖或者不加也行，我没加

3. 倒入汁，再加入小米椒翻炒几下起锅备用

4. 香菇洗净去蒂

5. 平底锅刷油，放入香菇小火煎

6. 煎到差不多了翻面，继续煎几分钟，可以撒点水然后盖上盖子焖一会

7. 感觉香菇软了，放入事先炒好的蒜蓉汁，继续煎

8. 煎好后可以用清水加生粉，一点点生抽和盐调芡汁，浇上去。