超级下饭的菜，女生也能吃两大碗的拌饭菜
用料
| 甜椒 | 3个每色一小块 |
| 土豆 | 一个 |
| 肉末 | 100克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
快手七彩盖饭的做法
所有食材切丁
![快手七彩盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手七彩盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉末可以自己切也可以超市买现成的，五花肉最好，会更香一些
![快手七彩盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手七彩盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅冷油，先下肉末炒至变色，加少许料酒，炒到料酒挥发差不多时加洋葱炒到出葱的味道
![快手七彩盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手七彩盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加土豆，翻炒几下后加生抽蚝油，黄豆酱，爆香后加入没过一半菜的水，煮沸后中小火10分钟
![快手七彩盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手七彩盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水剩一半时加入甜椒，把水分收干
![快手七彩盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "快手七彩盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖在饭上，拌匀，开吃
![快手七彩盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "快手七彩盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
黄豆酱是灵魂，一定要放，或者放自己喜欢的各种酱！洋葱可以用大葱代替，因为我不吃大葱，所以放了洋葱，不爱吃大葱的童鞋可以看我的葱油菜谱，完美避过菜里黏糊糊的大葱，又有葱的味道！
真的是七彩呢，五花肉要算两种颜色哦！